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2022.01.04

レシピ紹介

袋でフリフリ♪モミモミ♪セサミスティック

2020年8月発行 はっぴ~エコチルVol.13に掲載

材料

● ホットケーキミックス・・・・・100g
● 小麦粉・・・・・・・・・・・・100g
● 黒ごま(白ごまでもOK)・・・30g
● 砂糖・・・・・・・・・・・・・30g
● 牛乳・・・・・・・・・・・・・70ml

作り方

  • ① ビニール袋にホットケーキミックス、小麦粉、砂糖、黒ごま(もしくは白ごま)を入れる。
  • ② 袋に空気が入るようにして端をねじって閉じ、振って全体を混ぜる。
  • ③ ②に牛乳を入れ、まとめるように揉み混ぜる。
  • ④ ③を袋のまま5㎜程度の厚さに伸ばして、袋から取り出す。
  • ⑤ 包丁で1㎝幅に切り分け、間隔を開けて天板に並べる。
  • ⑥ 170℃に予熱したオーブンで20分程度焼き、ほんのり焼き色が付いたら完成。

ワンポイント

【ワンポイント】
ホットケーキミックスを使った少しやわらかめのクッキーです。
カリッとした方がお好みの場合は、ホットケーキミックスを減らして小麦粉を増やしてください。

アレンジ

ごまの代わりにすりおろした人参を入れても良いです。
その場合は、②の工程(全体を混ぜた後)で加えてください。
(※牛乳は量を減らしてください)

教えてくれたのは、
料理好きなエコチルスタッフ(栄養士)☆

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